Sushi a la Chef
Sushi a la Chef
Vorspeisen
Black Tiger Tempura Garnelen
4 Stück, Tempurateig, gebackene Riesen-Garnelen mit Dip
Spicy Tuna Tataki
kurz gebratener Thunfisch in würziger Kruste, mit Edamame, Bonito und Teriyakisauce
Suppen
Miso Suppe
das japanische Nationalgericht mit DashiBrühe, Lauchzwiebeln, Tofu und Algen
Kokosnuss-Suppe
Rotes Thai-Curry mit Auberginen, Champignons, Basilikum und Koriander
Salate
Mango Avocado Salat
Mango, Avocado, Frucht, rote Zwiebeln, Paprika, Koriander, Mango Dressing, Pinienkerne
Sashimi - Roher Fisch
Sashimi a la Chef als Hauptgang
Variation aus gebratenem, mariniertem und flambiertem Fisch
Manna Special Nigiri
Manna Style Salmon Nigiri
flambierter Lachs Nigiri auf marinierten Flusskrebs und Krebsfleisch
Manna Style Tuna Nigiri
flambierter Thunfisch-Nigiri auf marinierten Flusskrebs und Krebsfleisch
Classic Nigiri
Classic Maki
Classic Sushi Inside-Out Roll
Veggie Sushi Inside-Outside Roll
Manna Green Veggie Roll
8 Stück, Spargel, Gurke, Avocado, Kürbisstreifen, Mango-Chutney
Inari Roll
8 Stück, mariniertes Tofu, Gurke, Avocado, Kürbisstreifen, Rucola, pikante Teriyaki
Crispy Tofu Roll
6 Stück, Tempura Mariniertes Tofu, Avocado, Crunchy Sweet Chilli Sauce
Crispy Roll
Crispy Chicken Roll
6 Stück, Tempura-Hähnchenbrust, Gurke, Avocado, Sesam, Mango-Chutney
Super Crunchy Roll
6 Stück, Tempura Scampi Gamba, Avocado, Crunchy Koriander, Asia-Mayo
Manna Wildreis Sushi Roll
Manna Ichiban Roll
8 Stück, schwarzer Reis mit Lachs, Frischkäse, Gurken, Rucola, Tobiko, Chili-Mayo, Teriyaki Sauce
Tuna Kachila Roll
8 Stück, schwarzer Reis mit pikantem marinierten Tunatatar, Avocado, Tobiko, Chili-Mayo
Sayami Sunshine Roll
8 Stück, Tempura Crabstick, Avocado, verschiedene Sashimi Scheiben, Asia Mayo, Aal Sauce
Manna Exotisch Roll
8 Stück, Wildfang Tempura Garnelen, Gurke, verschiedene Sashimi Scheiben, Wasabi Mayo, Teriyaki, exotische Kresse
Manna Modern Style Special Sushi Roll (Inside Out)
Manna California Roll
8 Stück, Flusskrebs und Krebsfleisch mariniert, Mango, Tobiko, Asia-Mayo
Spicy Tuna Roll
8 Stück, scharf marinierter Thunfisch, Gurke, Tobiko, Chili-Mayo
Salmon Tiger Roll
6 Stück, Tempura-Black Tiger Garnelen, Gurke, Avocado, Lachs, Asia-Mayo, Teriyaki
Tuna Tiger Roll
6 Stück, Tempura Scampi Gamba, Thunfisch, Avocado, Gurke, Asia-Mayo, pikante Teriyaki
Salmon Flamed Roll
8 Stück, marinierter Flusskrebs, Krebsfleisch, flambierter Lachs, Asia-Mayo, Aal Sauce
Rasinson Roll
Lachs, Avocado, Gurke, verschiedene Sashimi Scheiben, Mayo, Aal Sauce
Hot Night Roll
8 Stück, Wildfang Riesen-Garnelen Tempura, Gurke und Spicy Tuna Topping, pikante Teriyaki
Surf & Turf Roll
8 Stück, Rinder-Carpaccio, Black Tiger Garnelen Tempura, Gurke, Aal Sauce
Loup de Mer Scampi Roll
6 Stück, Tempura Scampi Wolfsbarsch-Sashimi, Avocado, Gurke, Trüffelmayo, Aal Sauce
Karna Nepal Sushi Roll
8 Stück, Blattgold, Tempura Wildfang Garnelen, Tobiko, Avocado, verschiedene Sashimi Scheiben, Mayo, Aal Sauce
Gebackene Tempura Sushi Roll
Manna Sushi Burger
Hauptspeisen
Yasai Tofu
Kokos Thai Rotes Curry, Pak-Choi, Champignons, Karotten, Brokkoli, Paprika, Zucchini
Tori Karaage
knusprig überbackenes Hühnerfleisch, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Champignons in ayurvedischem Gewürzcurry
Kokos Chicken
Rotes Thai-Curry, saisonales Gemüse, Basilikum, Zitronengras, Koriander in Kokos
Teriyaki Chicken
Hühnerfleisch, Pak-Choi, Champignons, Zucchini, Karotten Paprika, Brokkoli, in Teriyakisauce
Beef Teriyaki
Rindfleisch mit Pak-Choi, Champignons, Karotten Zucchini, Paprika, Brokkoli, in Teriyakisauce
Roast Duck
gebackene Ente mit Paprika, Karotten, Champignons, Zucchini, Brokkoli, in ayurvedischem Gewürzcurry
Sushi a la Chef
Sushi & Sashimi a la Chef
Vom Grill
Salmon Filet
gegrillter Lachs (Sushi-Qualität), Grill Gemüse, Reis, Teriyakisauce
Yellow Fin Tuna Steak
medium, gegrillter Thunfisch (Sushi-Qualität), Grill Gemüse, Reis, Teriyakisauce
Manna Poké Bowls
Udon Nudeln
Kid's Menü (Kinderkarte)
Chicken Nuggets Manna Style
knusprig überbackenes Hähnchenbrustfilet mit Pommes-Dippers und Saucen
Fischstäbchen Manna Style
knusprig überbackenes Fischfilet mit Pommes-Dippers und Saucen
Extras
Nachspeise
Lübecker Marzipan Sushi Roll
4 Stück, schwarzer Reis mit Marzipan, Mango-Sauce und Kokosflocken
Fruit Sushi Dessert Roll
4 Stück, schwarzer Reis und Frucht-Variationen mit Mango-Sauce und Kokosflocken
